défiler vers le bas
C'est la Tequila Siempre
Siempre Plata
Aspect cristallin. Arômes et saveurs complexes d'épices, d'herbes, de poivre, de sel de mer, d'agrumes avec des notes confites, florales, de caramel et de fruits sucrés. Exceptionnellement doux, naturellement sucré et fait pour siroter.
Plata est notre expression la plus pure,
fabriqué à partir d'agave bleu weber des hauts plateaux de Jalisco et de la vallée de Tequila, réunissant le meilleur des deux mondes pour une expérience de dégustation parfaitement équilibrée.
Siempre Anejo
Notre Añejo est une combinaison complexe de Plata Siempre encore puissants soigneusement sélectionnés et reposés dans des fûts de chêne américain ex-bourbon, âgés de 12 à 36 mois. Le beau mélange est porté de 100 à 80 degrés à l'aide d'eau de source volcanique.
Vous pouvez goûter des notes séduisantes de caramel, de caramel salé, de chocolat, de vanille et de grains de poivre suivies d'une finale chaleureuse et durable. Dégustez dans un petit verre avec du chocolat noir et des noix mélangées.
Siempre Reposado
Ce spiritueux magnifiquement vieilli présente des notes de chêne, des nuances fruitées, du miel et de la vanille soutenues par de l'agave cuit. Il y a une harmonie douce en bouche, un peu comme ce que l'on voit dans certains bourbons très fins.
Notre reposado est une expression très spéciale, fabriquée à partir de fûts de chêne américain neufs, de tequila extra-anejo
et un soupçon d'aguamiel naturel, vous ne manquerez pas d'apprécier.
Siempre Supremo
Nous prenons des agaves suprêmes et les cuisons dans des fours à briques traditionnels en utilisant de la vapeur de style locomotive pour les chauffer. Une fois bien cuites, elles sont déchargées et broyées à l'aide d'un tahona (grosse meule en pierre volcanique).
Le jus récolté est ensuite fermenté sauvagement, ce qui signifie que nous n'ajoutons aucune levure - contrairement à d'autres, nous ne sommes pas pressés. Une fois fermenté, il est distillé deux fois dans des alambics d'alambic avec des pièces en cuivre et mis en bouteille à l'alambic, non vieilli.
Siempré
Fût rebelle
Chaque lot de fût ne produit pas plus de 360 bouteilles, aucun lot n'aura jamais exactement le même goût qu'un autre.
Nous utilisons notre tequila Supremo Plata fermentée sauvage et la remplissons dans des barils à force immobile.
Les fûts sont une gamme de fûts rares et intéressants, allant de New French Oak, XO Cognac, Ex-Bourbon à Sauternes. Il s'agit sans doute du plus petit programme de baril unique au monde. Attrapez une bouteille si vous le pouvez.
Siempre Exclusif
Vive
Siempre Exclusivo-Vivo est une expression unique qui fait référence à une ancienne méthode de production hispano-péruvienne de distillation de levure vivante. Cette technique a été perdue ou n'a pas été appliquée dans le monde de la tequila jusqu'à présent.
Nous avons créé Siempre Exclusivo-Vivo en partenariat avec l'un des maîtres Tequileros les plus renommés du Mexique, Sergio Cruz, et le fondateur de l'International Tequila Academy, Adam Fodor.
Ce sera la tequila la plus exclusive de Siempre à ce jour.
